Intense aroma’s van perzik en nectarine, weelderige smaak. In de mond heeft hij een lange afdronk, een heerlijke rondheid en een elegente finesse.

Ideaal als aperitief of bij vis, gevogelte en varkensvlees

klimaat

Het is een typisch halfcontinentaal en halfmediterraan klimaatwaarbij de verschillende winden een be

ondergrond

Klei en kalk.

vinificatie

Traditionele vinificatie. De druiven worden in de ochtend geoogst. Temperatuurregeling van de vinificatie gebeurt bij een lage temperatuur tussen 16 en 18°C. Zo behouden ze de typische smaken van de Chardonnay.