Kersenrode wijn met een elegant boeket van perzik, pruim en abrikoos met vurige mineralen, alsook hints balsamico en zoethout. Complexiteit en harmonie met een rijke, lange afdronk.

Geitenkaas, vleesgerechten, pittige stoofschotels

klimaat

Het klimaat is continentaal met mediterrane invloeden. De zomers zijn erg heet en de winters kunnen

ondergrond

Klei- en kalkhoudende bodem, arm aan organische stof.

vinificatie

60% Garnatxa, 15% Cariñena, 10% Merlot en 15% Syrah. Rijpt 12 maanden op vat (Semicrianza). Wijngaard van 15-35 jaar oud. Oogst eind september 2011.