Vermentino 80% en Grenache Blanc 20%. Lichtgele kleur. Licht aromatische neus met tonen van exotisch fruit en gele bloesem. Zonnige stijl, volle smaak met een vleugje amandel en peer en een lekker verfrissende maar karaktervolle afdronk. (Droog)

Zeevruchten, schaaldieren, salades en mediterrane visgerechten.

klimaat

Zeer warme zomers, weinig regen. Mediterraan met beperkte invloed van de Alpen.

ondergrond

Kalk en klei.

vinificatie

Gemaakt van druiven die enkel afkomstig zijn van biologische landbouw waarbij geen pesticiden of chemische voedingsstoffen worden gebruikt. De vinificatie gebeurt tussen 14° en 16° (Koude maceratie) teneinde meer aroma en een levendig karakter te verkrijgen.